Boas Prticas

Identificação e rastreabilidade

Maro/Abril 2013

Carlos Alberto Trevisan

colunistas@tecnopress-editora.com.br

Carlos Alberto Trevisan

Com a intensificao das aes de monitoramento do mercado pelos rgos reguladores, a identificao e a rastreabilidade de produtos tornaram-se atividades de extrema importncia. Alm disso, deve-se tambm considerar que, atualmente, o consumidor dispe de muitos recursos para avaliar os produtos e esta muito consciente de seus direitos.

Sempre que for apropriado, o fornecedor dever estabelecer e manter procedimentos documentados para a identificao de produtos por meios adequados, a partir do recebimento e durante todas as etapas de produo, entrega e instalao (quando for o caso).

Todas as vezes que a rastreabilidade for um requisito especificado, devero ser estabelecidos e mantidos procedimentos documentados, de forma que os produtos, individualmente ou em lote, tenham uma identificao nica.

Essa identificao dever ser devidamente detalhada, para evitar possveis dvidas quanto s informaes.

A documentao tcnica a ser estabelecida para a rastreabilidade composta de:

- desenhos e especificaes;
- documentos de inspeo e ensaios;
- materiais, como componentes isolados, elementos e mdulos, produtos, aparelhos e sistemas.

Quando for necessrio, para melhor compreenso, devero ser atribudos termos-chave a produtos, desenhos, especificaes e aos documentos. Essas recomendaes devero ser observadas durante todos os estgios da produo, desde a expedio at a instalao.

A rastreabilidade poder ser necessria quando for feita por item individual ou lote, mas, em todos os casos, os mtodos utilizados para esse fim e os respectivos registros devero ser claramente definidos.

Devemos lembrar que identificao e rastreabilidade so itens distintos.

A identificao necessita de uma sistemtica que possibilite o conhecimento visual do item ou material estocado ou em processo de produo. Essa identificao poder ser feita por meio de marcaes, etiquetas ou de documentaes.

No que se refere s matrias-primas e aos itens em estoque, poder ser estabelecido um sistema de cdigos e de identificao por meio de etiquetas ou adesivos, conforme o caso, deixando evidentes as informaes sobre as especificaes do que se encontra no estoque.

No caso dos itens em fabricao, como foi mencionado anteriormente, podero ser utilizadas marcaes em itens ou mesmo por meio de documentos, caso em que devero ser explicitadas as ordens de fabricao.

Para os produtos acabados, em fase de expedio, a identificao tambm poder ser feita por meio de etiquetas.

No que diz respeito rastreabilidade, dever ser estabelecida uma sistemtica que a qualquer momento possibilite a obteno de informao sobre a procedncia do material utilizado em determinado produto. Esse procedimento de alto custo, pois necessita de uma srie de controles e, portanto, dever ser aplicado a itens considerados crticos.

Portanto, preciso inicialmente determinar o que dever ser rastreado.

Aps essa definio de rastreabilidade, a seguinte sistemtica dever ser observada:

- no dever ocorrer mistura de lotes;
- quando um material for utilizado em alguma aplicao, as caractersticas desse dever ser anotada em uma ficha de controle de rastreabilidade.

Nos documentos de produo de aplicao crtica, devero ser anotados os materiais utilizados, referenciando a ficha de rastreabilidade. Esse procedimento permite, caso ocorra alguma no conformidade em determinado fornecimento, seguir o processo de maneira inversa e descobrir quais componentes e matrias-primas foram utilizados para a elaborao do produto.

Tambm possibilita avaliar todos os demais produtos nos quais os itens foram utilizados. A rastreabilidade permite saber:

- quais so os itens;
- qual a sua origem;
- onde eles esto;
- quais so os registros existentes.

Independentemente de quaisquer requisitos legais, a rastreabilidade tem de ser considerada pela empresa como uma poderosa ferramenta de qualidade para a gesto do processo. A rastreabilidade fornece informaes preciosas para o monitoramento de produto durante toda a sua validade.



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